PRODUIRE DE LA TRUFFE, AVEC LES PLANTATIONS

Pour ce faire, nous pouvons lors d’une première visite de repérage vous donner un avis concernant les potentialités d’un terrain pour la production de truffes. Ce premier avis devra être confirmé par différentes analyses (analyse du sol et de son PH) et si possible par une recherche de truffes afin de vérifier la présence naturelle ou non de truffes dans le secteur concerné.
Si vous le souhaitez, nous pouvons vous mettre en relation avec l’association de trufficulture de votre région et/ou étudier ensemble les facteurs favorables à la réalisation d’une plantation d’un verger truffier ainsi que le contexte réglementaire et financier d’un tel projet.

Nous proposons notamment dans le cadre de commandes groupées de vous faire bénéficier de la fourniture de plants mycorhisés contrôlés et certifiés aux meilleurs tarifs ainsi que d’autres équipements ou accessoires.
Nous pouvons également vous conseiller, en fonction de votre localisation, un prestataire de service afin d’entreprendre les éventuels travaux de préparations du terrain, de plantation et d’entretien.

METTRE EN VALEUR ET GÉRER LES POTENTIELS DE VOS BOIS : LA SYLVICULTURE TRUFFIÈRE

Nous vous proposons également d’explorer de nouvelles possibilités de valorisations de vos bois et forêts par des prestations de recherche de truffes en saisons (de septembre à décembre pour la truffe de Bourgogne) et plus largement dès lors qu’un potentiel truffier est identifié, vous aider à le gérer ou le développer en mettant en œuvre les principes de la sylviculture truffière.
Le but étant, en complémentarité des objectifs de production de bois et de gestion durable, de préserver et/ou créer les facteurs naturels favorables à la production de truffes.

SERVICE EN DIAGNOSTIC PATRIMOINE FONCIER

Avec une formation d’ingénieur, l'experience et la passion de parcourir et comprendre les territoires ruraux, je vous propose de vous aider à valoriser vos forets et propriétés rurales en apportant une vision extérieure.
Pour ce qui est de ma formation universitaire, je suis titulaire d'un Diplôme d'Etudes Supérieures Spécialisées en Aménagement du Territoire et gestion des Risques et d'une Licence de géographie (Université de Metz). Une experience en cartographie et protocole de gestion des risques naturels et technologiques à l'armée (Sécurité Civile) ainsi qu'une experience en fonction publique territoriale dans les services des eaux viennent completer la premiere partie de ma vie professionnelle. En effet, en 2010, pris par la passion de la Truffe et de sa culture, je prends la decision de sortir des bureaux pour parcourir bois et campagne à la recherche des truffes de nos régions mais surtout d'un terrain adapté à mes projets de plantation de vergers truffiers. Dans cette quête, je m'investit dans différentes associations de trufficulture de la Région et multiplie les contacts et experiences de terrains. En complement, j'enrichis mes connaissances avec de nombreuses formations en gestion des forets, dispensées par le FOGEFOR Grand Est.
Pendant plus de 10 ans, j'ai eu le Plaisir de rechercher Truffes et Champignons avec mon chien ZAOU mais j ai connu également des galères pour trouver le foncier nécessaire à mes projets ou encore et surtout j'ai vu et subi les aléas climatiques récents (sécheresses, canicules) et leurs consequences, avec la rarefaction des truffes en milieu naturel et le dépérissement de nos forets. En 2015, j ai enfin trouvé, un territoire pour enfin réaliser mes plantations de vergers truffiers dans le sud de la Haute Marne dans une région historique de la récolte des truffes de Bourgogne.
Avec l'acquisition de ce foncier (bois et terres anciennement exploitées en Pépinière Forestière), des questions et réflexions se sont posées. Comment valoriser au mieux ce domaine. La Truffe, bien entendu mais pas seulement. Les aléas climatiques que nous connaissons actuellement compliquent considérablement les perspectives de produire de la truffe, la question de l arrosage est maintenant primordiale. Pour ce qui est de nos forets, l'evolution est bien visible, dépérissement, pertes de production.
Si vous souhaitez vous aussi mettre en valeur votre patrimoine forestier/foncier, n'hésitez pas à nous contacter.